Lenkey Pincészet

I dag är det hans son Géza Jr. som driver den 10,4 hektar stora domänen. Idag har man sju vingårdar fördelat på 15 parceller i lägen som Kishegy, Vilmány, Holdvölgy, Urágya-köves, Bomboly, Hegyfarok and Betsek. Lenkey Pincészet är kända för sina djärva, uttrycksfulla viner som inte sällan får väldigt lång uppväxt på fat samt även flera år på flaska. Detta gäller inte bara de söta aszú-vinerna utan också de torra vinerna på Furmint och Hárslevelű. Anledningen är enkel – Géza Jr. menar att de terroirdrivna vinerna från Tokaj behöver tid för att verkligen visa sin fulla potential. 2005 uteslöts herbicider och pesticider och 2015 var hela egendomen ekologiskt certifierad. I källaren, som byggdes på 1400-talet, jäser vinerna med naturlig jäst och svavelhalterna är låga.