Losonci

I Matra som ligger norr om Budapest gjorde de flesta familjer vin för inte så länge sedan. Man brukade en liten plätt med rankor och det räckte för den egna konsumtionen. Under kommunisttiden fick varje vuxen medborgare äga 0,3 hektar för just detta syfte. I byn Gyöngyöspata bor Bálint Losonci som sedan 2003 gör vin i ett kommersiellt syfte – han tillhör en grupp vinmakare vilka förespråkar transparenta viner som reflekterar sin terroir. I dag brukar Bálint 6,5 hektar. Låga uttag, kvalitativa viner. Använder inga herbicider. Bálint har också valt att stå utanför appellationssystemet då han tycker att regelverket är anpassat efter massproducerade viner. I dagsläget odlar han Olasz Riesling, Kadarka, Kekfrankos, Zöld (Grüner Vetliner) och Pinot Noir.

Viner från Losonci

Appellation: Mátra
Vingård: Nagyréde
Druvsort: Pinot Noir
Årgång: 2017
Jord: Lera

Appellation: Mátra
Vingård: Nagyréde
Druvsort: Pinot Noir
Årgång: 2018
Alk.: 13 %
Jord: Lera
Vinmakning: Ekologisk konvertering
Uppväxt: Ståltank
Ålder på rankor:
Svavel: Totalt 61 mg/l
Jäst: Naturlig