Tetramythos

Panayiotis Papagiannopoulos är oenologen/trollkarlen bakom vinerna från Tetramythos Wines som är beläget i de höga bergen vid Kalávryta på ön Peloponnesos. Tack vare altituden är klimatet mer likt de österrikiska Alperna än vad vi annars är vana att hitta vid den här breddgraden. Alla viner är ekologiskt certifierade och spontanjästa. Panayiotis är känd för att vara en av Greklands mest innovativa vinproducenter – med stor hängivenhet har han räddat lokala druvor som Mavro Kalavritino från utrotning ( vilken vingården för övrigt är den enda att producerar rött vin av).

Viner från Tetramythos


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes
Druvsort: Malagousia
Årgång: 2017
Alk: 12 %
Jord: Kalksten
Odling: Ekologiskt certifierad
Ålder på rankor: Vinstockarna är gamla bushvines
Jäst: Naturlig
Övrigt: Vingården är belägen 600–850 m öh


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Mavro Kalavritino
Årgång: 2017
Alk.: 14 %
Jord: Kalksten
Odling: Ekologiskt certifierad
Ålder på rankor: 25 år gamla bushvines
Övrigt: Vingården är belägen 800 m öh


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Roditis
Årgång: 2018
Alk.: 12 %
Jord: Kalksten
Vinmakning: Vinet har genomgått malolaktisk jäsning, ligger på jästfällningen i 7 månader
Odling: Ekologiskt certifierad
Filtering: Ofiltrerat
Ålder på rankor: 46
Svavel: Inget tillsatt svavel
Jäst: Naturlig
Övrigt: Vingården är belägen 800 m öh


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Malagousia
Årgång: 2018
Alk.: 12 %
Jord: Kalksten
Vinmakning: Vinet har genomgått malolaktisk jäsning, ligger på jästfällningen i 7 månader
Odling: Ekologiskt certifierad
Filtering: Ofiltrerat
Ålder på rankor: Vinstockarna är gamla bushvines
Svavel: Inget tillsatt svavel
Jäst: Naturlig
Övrigt: Vingården är belägen 600–850 m öh


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Muscat of Patras
Årgång: 2018
Alk.: 12,5 %
Jord: Kalksten
Vinmakning: Vinet har genomgått malolaktisk jäsning, ligger på jästfällningen i 7 månader
Odling: Ekologiskt certifierad
Filtering: Ofiltrerat
Ålder på rankor: 46
Jäst: Naturlig
Övrigt: Vingården är belägen 800 m öh


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Roditis
Årgång: 2018
Alk.: 12 %
Jord: Kalksten
Vinmakning: Vinet har genomgått malolaktisk jäsning, ligger på jästfällningen i 7 månader
Odling: Ekologiskt certifierad
Filtering: Ofiltrerat
Ålder på rankor: 46
Svavel: Inget tillsatt svavel
Jäst: Naturlig
Övrigt: Vingården är belägen 800 m öh

Appellation: Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Agiorgitiko
Årgång: 2018
Alk.: 14 %
Jord: Kalksten
Odling: Ekologiskt certifierad
Filtering: Ofiltrerat
UppväxtStåltank
Svavel: Inget tillsatt svavel
Jäst: Naturlig
Övrigt: Vingården är belägen 800 m öh


Appellation:
Ano Diakopti, Peloponnes 
Druvsort: Mavrodaphne/Agiorgitiko/Mavro Kalavritino
Årgång: 2016
Jord: Kalksten
Odling: Ekologiskt certifierad
Filtering: Ofiltrerat