Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Malidea
LAND
Italien
REGION
Piemonte
VINGÅRD
Cascina Bertana i Montaldo di Cerrina Monferrato
PROCENT
13
DRUVSORT
Nebbiolo
ÅRGÅNG
2021
JORD
Kalk och lera.
VINMAKING
Vinet ligger med sina skal i ca 25 dagar. Jäsningen startar naturligt på cement för att sedan dras om till stora Botti.
HA
ODLING
Bio
FILTRERING
Ofiltrerat och oklarat.
UPPVÄXT
Vinet lagras på stora Botti i 16 månader och ytterligare 6 månader på flaska.
ÅLDER PÅ RANKOR
Snittålder på rankorna är 25 år.
SVAVEL
Minimalt vid buteljering.
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
1,5g/l
ÖVRIGT
Det är Nebbiolo. Pronto!
SKRIV UT
Back Button
