Wine Waves - Hantverksmässiga viner från Europas mest spännande vinländer

Våra vinbönder

Wine Waves fokuserar på Europas något mindre kända men kanske mest spännande vinländer, viner från vad vi kallar »the other Europe«. Central- och östeuropa, eller nya gamla världen, har en lång vintradition där lokala druvor, stilar och traditioner tar stor plats – något våra viner också så klart förmedlar.

Ungern

Attila Homonna

2005 dundrade Attila Homonna in på vinvärldskartan. Det var då han grundade sin 4,5 hektar stora, eller ska vi säga lilla, vingård i byn Erdőbénye i Tokaj.

Ungern

Barnag

Bence Szilágyi har under 3 år gjort vin i byn Barnag. Han håller till på de nordliga sluttningarna vid Balatonsjön och markerna omfattar endast 1 ha.

Ungern

Bencze Birtok

István Bencze har de senaste åren blivit en av de mer tongivande naturliga vinmakarna i Ungern. Inte konstigt då alla viner har en ovillkorlig energi och fullkomligt osar liv!

Ungern

Bott Pince

Bott Pince drivs av paret Judit och Joszef Bodo som ursprungligen är från den ungerska regionen Csallóköz i Slovakien.

Ungern

Budaházy

Sedan 2011 är det Akos Szokolai som driver och är vinmakare på Budaházy. Med många cru-lägen och precis vinmakning är det omöjligt att inte falla pladask för vinerna.

Ungern

Dobogó

Dobogó grundades 1869 och drivs idag av familjföretaget Zwack som även ligger bakom ungerns nationaldryck, bitterlikören Unicum.

Ungern

Horst Hummel

Horst Hummel är advokaten som blev en av södra Ungerns förkämpar för naturlig vinmakning. Sedan slutet av 90-talet brukar han 7,5 hektar i Villányi södra Ungern.

Ungern

Kolonia 52

Här, norr om Balaton-sjön, på Szent György-hegy gör Annamária Török och Atilla Francisti ärliga viner under namnet Kolonia 52.

Ungern

Lenkey Pincészet

1999 började det första kapitlet i berättelsen om Lenkey Pincészet – det var då Géza Lenkey Sr. grundade familjedomänen i byn Med i Tokaj, Ungern.

Ungern

Péter Nagyváradi

Péter Nagyváradis nystartade domän fullkomligt slungar ur sig viner vilka drivs av ett rent och precis uttryck samtidigt som de har personlighet och liv. Det nya Ungern är här!

Ungern

Péter Wetzer

När Péter inte jobbar på en bensinmack i Österrike så tar han hand om sina vingårdar som i dagsläget består av endast 3 hektar.

Ungern

Réka Koncz

Annamaria utbildade sig först till oenolog i Deberecen i Ungern för att sen fortsätta med studier i Köpenhamn där hon också fann kärleken.

Ungern

Szóló

Tímea Éless gör några av de mest levande och naturliga vinerna i Tokaj. Runt byn Tállya, där hon växte upp, brukar hon och hennes man 7 ha biodynamiska vinmarker.

Ungern

Vaskapu Kastély

Vaskapu huserar i den allra mest södra delen av Ungern, i regionen Pécs med Mohács som närmsta stad.

Slovakien

7 Řádků

Filip på 7 Řádků gör levande och ärliga viner på druvor från både Slovakien och Tjeckien.

Slovakien

Mátyás Pincészet

Mátyás Pincészet gör levande viner från södra Slovakien i samklang med traditioner och naturen utifrån mottot »back to nature«.

Slovakien

Strekov 1075

Zsolt Sütő brukar 12 hektar enligt ekologiska och biodynamiska metoder runt staden Strekov (med gatunummer 1075) i södra Slovakien.

Tjeckien

Milan Nestarec

Milan Nestarec är i dag en av de mest kända vinmakarna inom »low intervention wine« från Tjeckien.

Tjeckien

Mira

Mira är ett spännande projekt av Mira och Milan Nestarec. Med unika vingårdslägen gör de levande, för att inte säga vibrerande, viner med så lite påverkan som möjligt.

Slovenien

Aci Urbajs

I östra Slovenien, cirka 1 timmes bilväg från Ljubljana, ligger Rifnik. Här gör Aci Urbajs några av vinvärldens mest fantastiska viner i ytterst små volymer.

Slovenien

Vino Gross

Vino Gross gör levande, eleganta och terroir-drivna viner från Štajerska i östra Slovenien. Ja de liknar faktiskt ingenting annat från Slovenien över huvud taget då man tror att man hamnat i en sagovärld som betstår av lika delar Steiermark och Chablis.

Slovenien

Šumenjak

Šumenjak är en familjeegendom som ligger i nordöstra Slovenien och vilken förutom vinmarker också omfattar bland annat biodling.

Österrike

Franz Weninger

Burgenland bubblar och en av dessa bubblor är Franz Weninger. Vinerna från Weninger är imponerande då de har en unik förmåga att förena naturligt med elegant vilket gäller för såväl de röda som vita vinerna.

Österrike

Joiseph

I regionen Burgenland gör Luka, Richard och Alex vin sedan 2015 under namnet Joiseph.

Österrike

Markus Altenburger

Markus Altenburger håller till i Burgenland, Österrike, och har specialiserat sig på druvan Blaufränkisch som i hans varsamma händer får ett otroligt precist och rent uttryck.

Österrike

Ziniel x Peltzer

Ziniel x Peltzer är ett samarbete mellan Andreas Ziniel och Niklas Peltzer med syfte att utforska terroiren i österrikiska Seewinkel och resultatet är ett unikt vin per år i ytterst begränsad volym.

Serbien

Oszkar Maurer

Oszkar Maurer är 4:e generationen vinmakare och bor i den norra delen av Serbien, precis vid gränsen till Ungern, där även hälften av vinmarkerna finns.

Rumänien

Weingut Edgar Brutler

I byn Beltiug i Transylvanien, Rumänien, driver familjen Brutler egendomen Weingut Edgar Brutler.

Italien

Az. Agr. Morandin

Az. Agr. Morandin är Gigi och Lilia som brukar 1 ha och enbart gör ett vin – en Col Fondo. Men vilken Col Fondo!

Italien

Az. Agr. Summer Wolff

Summer Wolff gör levande och ärliga viner i Monferrato på de lokala druvorna Freisa och Baratuciat. Monferrato är supercoola utan att vara hippa och erbjuder en lite vildare och mindre polerad bild av Piemonte.

Italien

Iuli

Fabrizio Iuli gör ärliga, transparenta och terroir-drivna viner på lokala druvor som Slarina, Baratuciat, Grignolino och Nebbiolo i Piemontes mindre exploaterade men mer genuina utkanter.

Beyond

Våra vinbönder

Attila Homonna

2005 dundrade Attila Homonna in på vinvärldskartan. Det var då han grundade sin 4,5 hektar stora, eller ska vi säga lilla, vingård i byn Erdőbénye i Tokaj.

Barnag

Bence Szilágyi har under 3 år gjort vin i byn Barnag. Han håller till på de nordliga sluttningarna vid Balatonsjön och markerna omfattar endast 1 ha.

Bencze Birtok

István Bencze har de senaste åren blivit en av de mer tongivande naturliga vinmakarna i Ungern. Inte konstigt då alla viner har en ovillkorlig energi och fullkomligt osar liv!

Bott Pince

Bott Pince drivs av paret Judit och Joszef Bodo som ursprungligen är från den ungerska regionen Csallóköz i Slovakien.

Budaházy

Sedan 2011 är det Akos Szokolai som driver och är vinmakare på Budaházy. Med många cru-lägen och precis vinmakning är det omöjligt att inte falla pladask för vinerna.

Dobogó

Dobogó grundades 1869 och drivs idag av familjföretaget Zwack som även ligger bakom ungerns nationaldryck, bitterlikören Unicum.

Horst Hummel

Horst Hummel är advokaten som blev en av södra Ungerns förkämpar för naturlig vinmakning. Sedan slutet av 90-talet brukar han 7,5 hektar i Villányi södra Ungern.

Kolonia 52

Här, norr om Balaton-sjön, på Szent György-hegy gör Annamária Török och Atilla Francisti ärliga viner under namnet Kolonia 52.

Lenkey Pincészet

1999 började det första kapitlet i berättelsen om Lenkey Pincészet – det var då Géza Lenkey Sr. grundade familjedomänen i byn Med i Tokaj, Ungern.

Péter Nagyváradi

Péter Nagyváradis nystartade domän fullkomligt slungar ur sig viner vilka drivs av ett rent och precis uttryck samtidigt som de har personlighet och liv. Det nya Ungern är här!

Péter Wetzer

När Péter inte jobbar på en bensinmack i Österrike så tar han hand om sina vingårdar som i dagsläget består av endast 3 hektar.

Réka Koncz

Annamaria utbildade sig först till oenolog i Deberecen i Ungern för att sen fortsätta med studier i Köpenhamn där hon också fann kärleken.

Szóló

Tímea Éless gör några av de mest levande och naturliga vinerna i Tokaj. Runt byn Tállya, där hon växte upp, brukar hon och hennes man 7 ha biodynamiska vinmarker.

Vaskapu Kastély

Vaskapu huserar i den allra mest södra delen av Ungern, i regionen Pécs med Mohács som närmsta stad.

7 Řádků

Filip på 7 Řádků gör levande och ärliga viner på druvor från både Slovakien och Tjeckien.

Mátyás Pincészet

Mátyás Pincészet gör levande viner från södra Slovakien i samklang med traditioner och naturen utifrån mottot »back to nature«.

Strekov 1075

Zsolt Sütő brukar 12 hektar enligt ekologiska och biodynamiska metoder runt staden Strekov (med gatunummer 1075) i södra Slovakien.

Milan Nestarec

Milan Nestarec är i dag en av de mest kända vinmakarna inom »low intervention wine« från Tjeckien.

Mira

Mira är ett spännande projekt av Mira och Milan Nestarec. Med unika vingårdslägen gör de levande, för att inte säga vibrerande, viner med så lite påverkan som möjligt.

Aci Urbajs

I östra Slovenien, cirka 1 timmes bilväg från Ljubljana, ligger Rifnik. Här gör Aci Urbajs några av vinvärldens mest fantastiska viner i ytterst små volymer.

Vino Gross

Vino Gross gör levande, eleganta och terroir-drivna viner från Štajerska i östra Slovenien. Ja de liknar faktiskt ingenting annat från Slovenien över huvud taget då man tror att man hamnat i en sagovärld som betstår av lika delar Steiermark och Chablis.

Šumenjak

Šumenjak är en familjeegendom som ligger i nordöstra Slovenien och vilken förutom vinmarker också omfattar bland annat biodling.

Franz Weninger

Burgenland bubblar och en av dessa bubblor är Franz Weninger. Vinerna från Weninger är imponerande då de har en unik förmåga att förena naturligt med elegant vilket gäller för såväl de röda som vita vinerna.

Joiseph

I regionen Burgenland gör Luka, Richard och Alex vin sedan 2015 under namnet Joiseph.

Markus Altenburger

Markus Altenburger håller till i Burgenland, Österrike, och har specialiserat sig på druvan Blaufränkisch som i hans varsamma händer får ett otroligt precist och rent uttryck.

Ziniel x Peltzer

Ziniel x Peltzer är ett samarbete mellan Andreas Ziniel och Niklas Peltzer med syfte att utforska terroiren i österrikiska Seewinkel och resultatet är ett unikt vin per år i ytterst begränsad volym.

Oszkar Maurer

Oszkar Maurer är 4:e generationen vinmakare och bor i den norra delen av Serbien, precis vid gränsen till Ungern, där även hälften av vinmarkerna finns.

Weingut Edgar Brutler

I byn Beltiug i Transylvanien, Rumänien, driver familjen Brutler egendomen Weingut Edgar Brutler.

Az. Agr. Morandin

Az. Agr. Morandin är Gigi och Lilia som brukar 1 ha och enbart gör ett vin – en Col Fondo. Men vilken Col Fondo!

Az. Agr. Summer Wolff

Summer Wolff gör levande och ärliga viner i Monferrato på de lokala druvorna Freisa och Baratuciat. Monferrato är supercoola utan att vara hippa och erbjuder en lite vildare och mindre polerad bild av Piemonte.

Iuli

Fabrizio Iuli gör ärliga, transparenta och terroir-drivna viner på lokala druvor som Slarina, Baratuciat, Grignolino och Nebbiolo i Piemontes mindre exploaterade men mer genuina utkanter.

Djuce

Djuce sourcar det bästa från hållbara vinmakare i Europa och jobbar uteslutande med burkar – bättre för klimatet, enklare för dig!

Missa inte våra vinsläpp