Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Natalin
LAND
Italien
REGION
Piemonte
VINGÅRD
Olika i Montaldo di Cerrina Monferrato.
PROCENT
12,5
DRUVSORT
Grignolino
ÅRGÅNG
2022
JORD
Kalk och lera
VINMAKING
Tio dagars maceration, jäsningen startar naturligt på cement behållare där det ligger i 8 månader tills det är klart.
HA
ODLING
Bio
FILTRERING
Ofiltrerat och oklarat.
UPPVÄXT
8 månader på olika storlekar av cement behållare och två månader på flaska.
ÅLDER PÅ RANKOR
Planterade 1970, 1990, 2016
SVAVEL
Minimalt vid buteljering.
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
1,6g/l
ÖVRIGT
Grignolino-en anarkist! En druva som levererar tuggiga tanniner trots sin ljusa färg och testar tålamodet hos sin vinmakare. Forza!
SKRIV UT
Back Button
