Druvor från Balf / Sopron och Horitschon & Ritzing / Mittelburgenland.
PROCENT
12,5%
DRUVSORT
Syrah från Ungern + Blaufränkisch, Zweigelt & Pinot Noir från Österrike
ÅRGÅNG
2023
JORD
Kalk, lera och gnejs
VINMAKING
Jäsningen startar naturligt på olika storlekar av ekfat.
HA
ODLING
Bio
FILTRERING
ofiltrerat
UPPVÄXT
Minst 6 månader på sin jästfällning.
ÅLDER PÅ RANKOR
20+
SVAVEL
Minimalt vid buteljering
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
ÖVRIGT
Rózsa Petsovits föddes 1921 i Horitschon i Ungern, samma år som Horitschon blev Österrikiskt . Det här är en hyllning till en värld utan gränser och till Rózsa såklart.
