Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Virgo
LAND
Ungern
REGION
BALATON
VINGÅRD
Rókalyuki
PROCENT
11,5 %
DRUVSORT
Pinot Noir
ÅRGÅNG
2020
JORD
Brun skogsjord, lera, sand, sandsten med basalt
VINMAKING
Druvorna skördades 2a september. Hela klasar pressades för att sedan genomgå jäsning på 228-liters franska ekfat. Efter jäsning fylldes faten på till 95% så ett jästlager kunde bildas på ytan.
HA
ODLING
Ekologisk och biodynamisk. Demeter-certifierad
FILTRERING
Ofiltrerat
UPPVÄXT
9 månder på jästfällningen utan batonnage.
ÅLDER PÅ RANKOR
22 år
SVAVEL
Inget tillsatt
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
ÖVRIGT
SKRIV UT
Back Button
