Vinbönder
Restaurangkund
Privatkund
Kontakt
TILLBAKA
Young Vines
LAND
Grekland
REGION
Naoussa, Macedonia
VINGÅRD
Två plottar kring byn Fyteia respektive Trilofos
PROCENT
13,5 %
DRUVSORT
Xinomavro
ÅRGÅNG
2020
JORD
Schist, granit, kalksten
VINMAKING
Druvorna skördas för hand. 75% avstjälkas och maceration pågår i 12–15 dagar. Jäsning sker i ståltank under 3 månader.
HA
ODLING
Ekologisk (certifierad), biodynamisk
FILTRERING
UPPVÄXT
8 månader i betongkar
ÅLDER PÅ RANKOR
10–18 år
SVAVEL
JÄST
Naturlig
RESTSÖTMA
ÖVRIGT
Vinplottarna är belägna 180 respektive 470 m öh
SKRIV UT
Back Button
